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Es ist eine einjährige Ernte der kühlen Jahreszeit. Sprießender Brokkoli hat eine größere Anzahl von Köpfen mit vielen dünnen Stielen. Lila Blumenkohl oder violetter Blumenkohl ist eine Art Brokkoli, die in Europa und Nordamerika angebaut wird.
- Sie werden den köstlichen Geschmack von geröstetem Gemüse verpassen, wenn Sie es auf dem Backblech überfüllen.
- Wenn Sie Kopfsalat anbauen, können Brokkoli und Kopfsalat 12 bis 15 Zoll in alle Richtungen auseinander gesetzt werden.
- Um den Kartoffeln im Ofen einen Vorsprung zu verschaffen, verteilen Sie sie auf der Hälfte eines mit Backpapier ausgelegten Backblechs und lassen Sie die andere Hälfte übrig, um den Brokkoli später hinzuzufügen.
- Schädlinge können Brokkoli-Pflanzen verheeren und es Landwirten brokkoli samen erschweren, ihre Ernte erfolgreich anzubauen.
Sehen Sie, wie nah meine Rhabarberpflanze an meinem Brokkoli war? Ich habe unterschätzt, wie groß sie werden würden! Foto von Laura Melchor.Rhabarber schreckt die Kohlweiße Fliege ab, die sich an den Brokkoliblättern festsetzt und ein paar Babys hervorbringt, wodurch die Blätter ungenießbar werden. Wenn Sie Kräuter lieben, versuchen Sie, neben Ihrem Brokkoli Kamille zu pflanzen. Wie Sellerie soll auch Kamille den Geschmack verbessern.
Braten Und Grillen
In einer großen Schüssel die Kartoffeln in der Hälfte des Öls wenden und mit 1 TL Salz und ¼ TL Pfeffer würzen und dann auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Aus dem Ofen nehmen; Parmesankäse gleichmäßig darüber streuen; Backen Sie weitere 10 Minuten oder bis Kartoffeln und Brokkoli knusprige Ränder haben. Brokkoli und Kartoffeln vorsichtig umrühren und in eine Servierschüssel geben; Nach Belieben mit mehr Parmesankäse bestreuen.
Beste Pflanzliche Begleitpflanzen Für Brokkoli
Eine vollständige Anleitung finden Sie auf der Rezeptkarte unten. Vermeiden Sie es zunächst, andere Brassicas in der Nähe zu pflanzen. Da sie einen geringeren Nährstoffbedarf haben und die gleichen Arten von Schädlingen anziehen, kann das Pflanzen eines Büschels aus Brokkoli, Grünkohl, Blumenkohl und dergleichen zu Problemen führen. Sie schmecken in einer Vielzahl von Gerichten fantastisch, und jede Zwiebel ist gerade groß genug, um ein Omelett oder eine Suppe zuzubereiten, sodass ich nicht annähernd so viel Gartengut verschwende wie früher.
Wenden Sie sie in etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer und legen Sie sie auf den Grill. Wenn sie auf einer Seite ein leicht verkohltes Aussehen entwickeln, drehen Sie sie, damit sie rundherum die gleiche Farbe entwickeln können. Karotten können ganz gegrillt werden, und anstatt die Brokkoliröschen zu trennen, lassen Sie sie in größeren Büscheln. Die Nicholls State University empfiehlt, Gemüse in einen Grillkorb bei mittlerer Flamme zu legen. Kochen Sie für fünf Minuten und wenden Sie sie ein- oder zweimal. Während Sie wahrscheinlich schon viele geröstete rote Paprika gegessen haben, sind geröstete Karotten und Brokkoli nicht so verbreitet, aber sie sind genauso lecker – und einfach zuzubereiten.
Gartenscheren oder -scheren werden verwendet, um den Kopf etwa 25 mm von der Spitze entfernt zu schneiden. Brokkoli sollte geerntet werden, bevor die Blüten auf dem Kopf hellgelb blühen. Wir lieben das Grün-in-Grün dieses verkohlten Brokkoli-Rucola-Salats mit vielen frischen Kräutern. Es hat einen unerwartet komplexen Geschmack und kann Stunden vor dem Servieren zubereitet werden. Dieses Rezept zuzubereiten, während das Gemüse Saison hat, ist großartig für den Planeten und Ihren Geldbeutel!